Assistente de Alimentos e Bebidas JR – Rio de Janeiro

Efetuar o preenchimento dos controles diários;

Aferir as temperaturas das geladeiras e alimentos;

Verificar as validades dos produtos que temos em loja e fazer as etiquetas caso necessário;

Auxiliar o Gerente de loja nas contagens de produtos e inventário mensal.

Ter total conhecimento dos nossos produtos, procedimentos e preparações;

Acompanhar o KDS e organizar as comandas para que as áreas possam realizar a produção dos itens;

Preparar, montar e liberar lanches, batatas, sobremesas e bebidas para o salão;

Controlar rigorosamente as perdas diárias e trabalhar pro ativamente para minimizá-las;

Realizar limpeza de toda a área da cozinha, bar incluindo pisos, paredes, equipamentos, caixa de gordura, câmara fria e utensílios;

Liderar a Equipe de A&B na ausência do coordenador de cozinha

Participar de reuniões, treinamentos e eventos promovidos pelo Cabana;

Aplicar treinamentos para a equipe de cozinha e bar;

Apoiar o processo de aprendizagem dos novos colaboradores;

Supervisionar para que a equipe de apoio siga os procedimentos estabelecidos para as preparações e os produtos, na ausência do Coordenador de Cozinha;

Dar suporte para a equipe da cozinha e bar.

Preparar, montar e liberar lanches, batatas, sobremesas e bebidas para o delivery

Reportar problemas na qualidade dos produtos para o Coordenador de A&B;

Sinalizar a falta de Itens na loja;

Reportar problemas nos equipamentos

• Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Cozinha
• Nível hierárquico: Operacional

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

BENEFÍCIOS

• Desconto em produtos
• Vale Refeição
• Vale Transporte
• Total pass
• Convênio Odontológico
• Seguro de Vida
• Day off de niver
• Convênio Médico