Atendente de A&B – Centro do Rio

Cargo: Atendente de A&B – Combo Rio de Janeiro Centro

VAgas: 3

Responsabilidades e atribuições:

Montar a mise-en-place de acordo com a alimentação a ser servida e o conceito do restaurante.
Montar o buffet para o jantar.
Servir o couvert, quando necessário, emitindo o pedido das bebidas e auxiliando os clientes na escolha do prato / acompanhamentos.
Retirar pratos e talheres da mesa, oferecendo aos clientes café e sobremesa, entregando posteriormente a nota.
Controlar e repor estoques do bar.
Atender reclamações de clientes e encaminhá-las ao responsável pelo restaurante.
Emitir a satmaca para pagamento ou assinatura do hóspede, realizando o correto lançamento no sistema operacional.
Vender os itens do cardápio do restaurante e do bar.
Elaborar planilha de perdas e inventários mensais dos utensílios, bebidas e itens servidos no bar. Apoiar na limpeza, conservação e manutenção do restaurante, incluindo acessórios utilizados pelos clientes, bem como zelar pelo uniforme, conforme padrões estabelecidos.
Seguir as orientações dos gestores quanto ao atendimento das regras de higiene e manipulação de alimentos, conforme a legislação em vigor e o manual de boas práticas.
Seguir as orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e ao consumo de água, energia e produtos de limpeza, no sentido de atender aos objetivos ambientais.
Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área/hotel

Requisitos:

Escolaridade:
Ensino Médio
Graduação
Tecnólogo
Ensino Técnico

Benefícios:
Assistência médica
Bonificação
Cesta de Natal
Refeitório
Seguro de vida
Vale transporte
PLR