Chef de Partida – Offshore

Cargo: Chef de Partida

Descrição:

Chefs de partie são os cozinheiros responsáveis por comandar um segmento específico da cozinha, as praças. Geralmente, são os únicos presentes no setor, mas em cozinhas maiores como em navios, possuem subordinados dos quais são responsáveis pelo treinamento e supervisão.
Eles também preparam a lista de compras, estocam e conservam os produtos do seu setor e, assim como o sous chef, preparam a área de trabalho para o início e fim das atividades.

Requisitos:

Candidatos maiores de 21 anos, inglês fluente ou avançado e experiência sólida e recente na área em restaurantes, hotéis de categoria superior ou navios de cruzeiros na posição. Formação na área é um enorme diferencial para a posição.