Coordenador(a) de Alimentos e Bebidas – Copacabana

  • Período Integral
  • Copacabana RJ
  • A combinar USD / Year

Mercure Rio Boutique

Cargo: Coordenador(a) de Alimentos e Bebidas

Descrição da vaga:
Planejar, administrar e coordenar as atividades da área de Alimentos e Bebidas, definindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes.

Qualificações:
Superior completo em Turismo, Hotelaria, Gastronomia ou compatível

Mínimo:
Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar
Noções de etiqueta
Noções de Vinhos, Drinks e Coquetéis;
Conhecimentos em enologia
Composição de custos de alimentos

Desejável:
Eventos Sociais e cerimoniais
Gestão e controle de custos;
Inglês – Avançado
Espanhol – Intermediário

Informações adicionais:

Horário: Escala 5×2: (Faz plantão) de segunda a sexta-feira das 08h às 17:48h

Benefícios:
Plano de Saúde Notredame
Plano Odontólogico Amil
Vale Transporte
Vale Alimentação
Seguro de Vida
PL (Participação nos Lucros)
Reembolso Farmácia

Candidatar-se
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