Cozinheiro / Cozinheira – Petrópolis / RJ

Descrição das atividades:

• Preparar pratos determinados no cardápio com higiene, boa aparência e paladar;
• Conferir e atestar quantidade e qualidade dos produtos recebidos para o preparo das refeições;
• Organizar e controlar as áreas de armazenamento, quanto às condições de higiene, segurança e temperatura;
• Conferir o espaço físico da cozinha desde a higienização local até a pessoal;
• Retirar amostra dos alimentos;
• Medir temperatura dos balcões e dos alimentos;
• Auxiliar oa Nutricionista na Administração do Restaurante;
• Contribuir na elaboração do cardápio com oa Nutricionista;
• Colaborar no controle de custo;
• Contribuir no planejamento e solicitação do Almoxarifado;
• Auxiliar na confecção de fichas técnicas das preparações;
• Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidades associadas à sua área de atuação.

Requisitos Obrigatórios:

• Nível Fundamental completo;
• Experiência na área de atuação;
• Conhecimento dos materiais e equipamentos de cozinha;
• Disponibilidade para atuar 44 horas (incluindo finais de semana);
• Idade mínima, no ato da inscrição: 18 anos.

Desejável:

• Curso básico de cozinheiro e de higiene de alimentos e manuseio de produtos e equipamentos da área

Local da vaga: Petrópolis / RJ

Período de inscrição: 10/04 até 16/04/2025

“O Sesc RJ tem como missão proporcionar o bem-estar e qualidade de vida do comerciário, sua família e da sociedade! Aqui promovemos a diversidade e você é muito bem vindx em todas as nossas oportunidades de trabalho, independente do gênero, orientação sexual, raça, etnia, religião ou deficiência.”

OBS: A convocação para todas as etapas e divulgação de resultados serão realizadas através de publicação no site! É de total responsabilidade do candidato manter-se atento com relação ao andamento do processo através do site e/ou e-mail.

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