Cozinheiro – Nutrição Produção – Hospital Copa Star

Requisitos:

– Ensino Fundamental Completo

– Experiência na função

– Vivência em cozinha industrial ou hospitalar será um diferencial

Atividades:

– Preparar os alimentos, sob a supervisão do Sub Chefe de Cozinha, conforme técnicas adequadas para cada gênero alimentício, de acordo com as fichas de preparação do cardápio do dia e padrões de qualidade, a fim de garantir a excelência do serviço prestado;

– Supervisionar e acompanhar as tarefas desenvolvidas pelo ajudante de cozinha;

– Verificar as mercadorias oriundas do estoque, assegurando a compatibilidade do cardápio a ser servido, com o propósito de concluir a refeição de forma satisfatória;

– Certificar-se da higiene nos alimentos produzidos ou armazenados e do local de trabalho, a fim de garantir excelência no produto final;

– Verificar a validade e condições de uso, além de etiquetar todos os produtos abertos após o uso, promovendo uma alimentação segura de acordo com padrão de qualidade.

Outras informações:

– Local de trabalho: Hospital Copa Star – Copacabana

– Jornada de Trabalho: Em escala 12X36 – Das 19h às 7h

– Disponibilidade para treinamento.